Cha lua Da Nang

Chả lụa Đà Nẵng là một món đặc sản ngon không thể thiếu trong dịp lễ , tết và đã trở thành món ăn truyền thống của người dân Đà Nẵng . Chả lụa Đà Nẵng có mùi vị thơm ngon , hấp dẫn không thua gì chả bò nhưng giá thành thấp hơn . Chả lụa chế biến thành những món ăn ngon cũng gần giống như chả bò : Bánh mì thịt chả , bánh cuốn chả , ...

Chả lụa được làm từ thịt heo, mỡ, đường, mì chính, phụ gia thực phẩm. Nguyên liệu thịt heo được chọn lọc thật tươi, dẻo tạo cho sản phẩm thơm ngon , giòn , dai tự nhiên. Đặc biệt sản phẩm không sử dụng hàn the.

Nguyên liệu

  • 500g thịt ba rọi / thịt nạt dăm… thịt gì cũng được nếu thịt có nạt có mỡ thì ngon hơn
  • 1 muỗng cà phê nước mắm ngon
  • 1 muỗng cà phê bột nổi
  • Tiêu trắng ( tùy thích ) tiêu đen thì chả bị đen nhe

Cách làm

  • Thịt mua về bỏ da ,rửa sạch ,cắt nhỏ .
  • Cho vào máy xay thịt xay nhỏ. Cho vào túi nhựa dàn mỏng ra cất vào tủ đá cho thịt cứng cứng lại. Mang thịt ra bẻ từng miếng nhỏ cho vào máy xay, xay mịn .
  • Nếu có thời gian thì cho tiếp thịt vừa xay xong vào tủ đá tiếp cho thịt cứng cứng và mang ra xay tiếp cho thịt thật mịn. Nhìn thịt chuyển sang màu hồng nhạt.
  • Lần cuối xay thịt cho bột nổi, nước mắm và xay cho đều.
  • Cho thịt ra giấy chống dính hay lá chuối gói lại đừng chặt quá để chả còn nở khi hấp.
  • Hấp hay luộc chả khoảng 35 phút chả chín vớt ra chờ nguội. Chả giòn, dai ngon .

Siêu thị đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát có nhiều loại đặc sản nem , tré , chả món ngon , nổi tiếng , chất lượng và mẫu mã đẹp . Là món quà hấp dẫn và ý nghĩa thiết thực cho người thân , bạn bè sau những chuyễn đi xa . . Quý khách mua hàng đặc sản chả lụa Đà Nẵng vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc mua trực tiếp . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc . Xin chân thành cám ơn .