MỰC rim me

Đà Nẵng điểm đến ưa thích của dân du lịch , ngoài cảnh đẹp , người dân thân thiện , mến khách còn có nhiều món đặc sản ngon , nổi tiếng . Một trong những món đặc sản mà du khách không quên mua làm quà , chỉ nghe tên đã thấy chảy nước miếng , nhìn là thích , ăn là ghiền , đó là món đặc sản " mực rim me Đà Nẵng " .

Mực rim me là món đặc sản ngon và hấp dẫn ở Đà Nẵng . Món đặc sản này chế biến từ mực khô nướng , me chín chua ngọt , dầu phộng , và môt số gia vị như : Đường , muối , ớt , tỏi, sả .

Mực rim me là món ăn tuy dân dã nhưng có hương vị lạ và ngon và đã trở thánh món ăn vặt hấp dẫn , món ăn nhậu quyến rũ . Hương vị chua chua, cay cay , mặm mặm , dai dai sẽ là món ăn thích thú cho mọi người .

Cách chế biến mực rim me

Nguyên liệu

  • Mực khô (nên chọn loại mực nhỏ)
  • Nước me
  • Các loại gia vị : tỏi, ớt, gừng, sả, đường, tương ớt, nước mắm, …

Cách chế biến

  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch cùng sả, tỏi bóc vỏ rồi đem 3 nguyên liệu này băm nhuyễn
  • Mực khô nướng sơ qua, không nướng quá chín mực sẽ bị dai, nếu mực quá to có thể xé mực thành miếng nhỏ vừa ăn
  • Đun sôi dầu, cho hỗn hợp gừng tỏi vào phi thơm rồi cho mực vào đảo đều tay
  • Cho hỗn hợp nước me, tương ớt, nước mắm, đường vào chảo, đảo đều đến khi nước sệt và dính lại, lúc này mực đã chín và thấm gia vị
  • Đỗ mực ra đĩa , ăn kèm với dưa leo hoặc rau răm, có thể cho mực vào hộp, đậy kín nắp, bỏ vào tủ lạnh dùng dần .

Tuy chế biến mực rim me đơn giản , nhưng muốn có món mực rim me ngon vừa ý, bạn phải tích lũy nhiều kinh nghiệm và phải nắm được bí quyết nghề nghiệp nữa .

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán mực rim me ngon , chất lượng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khách mua hàng đặc sản vui lòng liên hệ qua thông tin hướng dẫn bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 02363750467 . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc .