Cá đéT rim tỏi

Cá đét rim tỏi - món đặc sản ngon , quyến rũ được chế biến từ cá đét . Món cá đét rim tỏi dùng ăn với cơm nóng hoặc ăn với cháo trắng , cháo gạo đỏ . Ngoài ra còn có thể tạo nên những món ăn vặt khoái khẩu của các em tuổi teen hoặc món nhậu lai lai của các anh , các chị sau giờ làm việc .

Nguyên liệu:

  • cá đét 400g
  • Vài tép tỏi
  • 2 thìa canh mật ong
  • 1 thìa canh nước mắm
  • một ít mè rang chín .
  • 1 thìa nhỏ ớt bột
  • Muối, dầu phộng

Cách làm:

  • Cá cơm rửa sạch, bỏ đầu và ruột cá, rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
  • Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.
  • Sau đó đun nóng nồi nhỏ, dầu nóng cho cá vào chiên cho cá chín đều .
  • Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn .
  • Trộn mật ong, nước mắm, ớt bột vào bát nhỏ.
  • Đun nóng một thìa nhỏ dầu phộng , đổ tỏi vào phi thơm.
  • Cho từ từ bát mật ong và nước mắm vào, đun sôi.
  • Tiếp theo cho cá đã chiên vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh thân cá, và cho mè rang chín bóc sạch vỏ đổ vào trộn đều .
  • Tắt bếp múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon .

Cách bảo quản :

- Bảo quản nơi khô ráo , thoáng mát .

Tại Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán cá đét rim tỏi ngon chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khách mua hàng đặc sản vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 02363750467 . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc .