Hạt điều rang muối

Hạt điều rang muối là đặc sản nổi tiếng của miền Nam , một sản phẩm loại hạt được rất nhiều người yêu thích , khi ăn cảm giác béo béo , mặm mặm , giòn giòn , thơm thơm tạo nên món đặc sản rất ngon.

Cách chế biến hạt điều rang muối

Nguyên liệu

  • Muối hạt
  • Hạt điều

Cách làm

Có 2 loại hạt điều: hạt điều rang muối có vỏ lụa và không vỏ lụa.

  • Hạt điều rang muối có vỏ lụa:

Chọn loại hạt điều nhân sống , cho muối vào chảo đảo đều. Khi muối thật nóng, cho hạt điều nhân sống vỏ lụa vào, đảo đều tay tầm khoảng 30 phút, tùy vào nhiệt độ của bếp, thời gian đảo có thể nhanh hơn hoặc lâu hơn. Khi hạt nhân bắt đầu thơm, bạn đảo thêm 5- 10 phút nữa, bốc ra vài hạt, thổi nguội, bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, màu nhân hạt điều có màu lòng đỏ trứng gà là có thể dừng tay. Đổ muối và hạt điều vào rổ tre, hoặc rỗ inox, xốc nhẹ để tách muối khỏi nhân hạt điều. Sau đó để nguội, cho vào lọ đậy kĩ và dùng dần.

  • Hạt điều rang muối không vỏ lụa:

Lấy muối bỏ vào chảo, đảo đều muối trên bếp than hồng, gia nhiệt cho muối nóng lên, sau đó trút hạt điều nhân vào, đảo đều tay, khi nào bạn cảm thấy hạt ngậy mùi thơm, đảo thêm 5 phút nữa thì dừng lại, nhắc chảo xuống, đồ hàng vào rổ tre hoặc rổ inox, xốc nhẹ để loại muối khỏi hạt điều.

Tại Đặc sản Đà Nẵng - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán hạt điều rang muối ngon , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khách mua hàng đặc sản vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 02363750467 . Siêu thị chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc .